¡Vamos al teatro!

El sábado fui a ver los locos de valencia, es una comedia de Lope de Vega que relata un montón de enredos y locuras provocadas por el amor. La descripción que dan los encargados de representar la obra es:


"La obra de Lope de Vega es como una fiesta, una de las más divertidas y emocionantes del Siglo de Oro: los personajes son una delicia, las pasiones embriagantes, el argumento ingenioso, el lenguaje fluye con exquisitez, el amor asalta la escena con locura...o ¿es la locura la que se adueña del escenario con un amor desbordante? Uno mismo puede perderse y encontrarse en una fiesta como ésta. Una bacanal de nuestra Lengua, una orgía de la comedia."


Yo estoy completamente de acuerdo con la descripción de arriba y puedo añadir que los actores son realmente buenos, les recomiendo ampliamente que vayan a verla, se van a divertir. Se presentan en el teatro Wilberto Cantón, que está en la calle José María Velasco #59 col. San José Insurgentes en la delegación Benito Juárez, está entre insurgentes y revolución, es una calle paralela a barranca del muerto, está a la altura del metrobús José María Velasco. Van a estar hasta el 1 de julio y la entrada me parece que es libre ( o si no custa 45 pesos).

Casi se terminó...

Hoy presenté mi penúltimo examen de la carrera, a menos que sea necesaria una reposición o algo por el estilo. La verdad no imaginaba como iba a ser este día, pensé que sería algo mas emocionante pero en realidad no me siento ni feliz ni triste... Aunque debería alegrarme porque ya no tengo que hacer tareas para mañana y tampoco tengo que venir a clases de nuevo (al menos hasta que entre al posgrado (que ojalá que sea pronto)) y sobre todo ya no tengo que hacer reportes de laboratorio para una clase. En fin, es un día parecido a muchos otros que he tenido, supongo que el momento de las emociones fuertes será el día del último examen, el profesional. De todos modos decidí escribir esto porque creo que es un día que merece ser recordado (por mí, claro).


Nueva hazaña culinaria...

En esta ocasión comparto con ustedes otra receta... He descubierto que la cocina es un excelente pasatiempo con una recompensa todavía mas excelente =D también descubrí dos cosas:

1) no soy tan malo para estas cuestiones (claro que me ayudan mucho) y

2) que no importa si estás enojado cuando cocinas, si haces lo que te dicen que hagas sale bien aunque tengas las tripas torcidas de coraje.

Bueno el platillo de este post es... ¡¡Lasagna!! La receta no la voy a escribir aquí porque viene en la parte de atrás de la caja de pasta barilla (se llama lasagna en salsa de ternera la que Ileana y yo preparamos) y si hacen lo que dice ahí al pie de la letra sale super bien, lo que no dice la receta es cuando sazonar la carne con sal y pimienta, pero eso lo pueden hacer justo cuando la pongan en el sartén.

También les puedo contar que la preparación es muy tardada, así que si lo piensan intentar comiencen temprano para no morir de hambre a media cocinada y mientras dejan cocinando la salsa de ternera (por hora y media como dice la receta) hagan la salsa bechamel porque también es muy tardado. Ah y lo mas importante de todo, no lo intenten si están solos y no tienen experiencia en cuestiones culinarias.

Y ahora si, el resultado del trabajo de mas o menos 5 horas de dos novatos en la cocina, bueno un novato y una veterana junior jeje...



Así que ya saben amigos, hagan sus pedidos a las direcciones y teléfonos ya conocidas jejeje.

Empanadas Chilenas...

Hoy compartiré con ustedes el resultado del trabajo del último fin de semana para preparar una receta que me pasaron unos excelentes amigos Chilenos, se trata de un plato típico (de Chile) que se sirve en las ocasiones especiales, como en el día de la independencia por ejemplo. Son empanadas hechas con harina de trigo, el relleno se hace con carne de res, cebolla, pimiento verde, aceitunas, huevo duro y pasas. No les voy a dar la receta completa pero les voy a mostrar como se divierte uno con la preparación...

Lo primero es hacer bien la masa, para eso hay que torturarla un buen rato, lo cual resultó ser una excelente terapia para mi jejeje... También es necesario agregar agua y manteca según corresponda , pero lo mas interesante es sin duda la amasada.


Una vez que se tiene una masa como la que se muestra a continuación se debe dejar reposar por un rato hasta que adquiera una apariencia lisa y esponjada.

(Aprovecho para agradecer a Ileana, sin tus consejos la realización de esta masa no hubiera sido posible =D)

Una vez que la masa esté lisa y esponjada se procede a extenderla y a cortarla en círculos. Cuando se tengan los círculos se debe poner el relleno, del cual no les hablaré mucho porque no lo hice yo jejeje pero queda una cosa mas o menos como

Se meten al horno a no sé cuantos grados (en el de la casa era entre los niveles 3.5 - 4) por unos minutos, hasta que se tenga una apariencia como la siguiente


Bueno, ya saben, cocino empanadas Chilenas para sus eventos especiales, bajas cuotas y satisfacción garantizada. Nota: No tengo horno.